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大棚种植香椿如何矮化及再利用?
1、选种以及育苗 选择高产的矮化品种，并在每年的秋季或春季进行栽培，栽苗数为约1200株/200平方米大棚。定植 （1）将香椿苗定植在土壤中，边定植边埋土，其土壤的厚度以比根颈部的原土稍厚为宜。
2、总之，大棚内栽培的香椿苗，移栽到大田后，可平茬或化控来进行矮化，适时适度进行摘心处理，经露地一个生长季的培育，到冬季移入设施内，又可进行保护地生产。
3、材料准备：准备香椿苗、大棚、土壤等所需材料。 选种与育苗：选择高产的矮化品种，在秋季或春季进行栽培，每200平方米的大棚大约种植1200株香椿苗。 定植：- 将香椿苗定植入土，土层厚度应略高于根茎部原土。
4、培育壮苗 冬季生产香椿嫩芽，主要是利用植株体内积累的养分。因此，培育壮苗是香椿优质高产的基础。1．育苗时期 香椿种子发芽的最低温度为13℃左右。当最低气温达到3℃～5℃，10厘米地温达13℃以上时即可播种。
5、在大棚设施栽培条件下，每667米2可栽8000株左右（行距50厘米，穴距30厘米，每穴种2～3株）。采取双行三角形定穴方法，即相邻两行的栽植穴互相岔开，构成三角形定位，充分利用栽植空间。
6、采收2～3次后，于7月中旬进行矮化处理，从7月中下旬开始用15%的多效唑200～400倍液，每10～15天喷一次，连喷2～3次，即可控制徒长，提早封顶矮化，干积累。
大棚香椿种植技术与管理
1、搭棚选种：选地势平坦，光照充足，排水良好的沙性土和土质肥沃的田块作为育苗地。一定要施足底肥，每亩施优质农家肥5000kg、过磷酸钙100kg、尿素30kg，撒匀深翻，然后整畦栽苗，一般畦宽60～100cm。
2、大棚香椿在种植前先施加足够的底肥，保证地块肥沃。施肥之后还要耕地一次，并整畦，畦面宽60-100厘米即可。香椿种子要选发芽率高、容易控型的、品质好的。
3、建棚。大棚建造应选择深厚肥沃的沙质壤土且有水浇条件的向阳背风地块。建棚时可根据自身情况建造简易的小拱棚和冬暖保温棚。至于棚的大小，视自家情况而定。品种的选择。
香椿的种植前景如何?
香椿具有良好的种植前景，一年四季都可以上市，但反季节上市能获得更高的利润。如果大量上市，其价值会大幅下降。根据现实情况和技术水平，香椿种植的前景被广泛看好。
香椿有着“天下山珍”的美称，是一种常见的蔬菜品种，市场需求量一直居高不下，不仅可以作为鲜菜，还能加工成各种菜肴，种植前景是很广阔的，如果种植得当的话，每亩地的利润可以达到30000-40000元左右。
由于市场需求旺盛，香椿的种植前景十分广阔。香椿高产种植技术之一：选择良种和适宜土壤为提高香椿产量，应选择成熟、无病虫害、发芽率高的品种。土壤应选择肥沃、疏松、排水良好的沙质土壤。
种植前景香椿的种植前景这几年其实已经表现得非常明显，市场需求大，而且价格短时间内不会大幅度下跌，只要有合适的销路，基本上不用担心。虽然香椿属于野菜，但是它的营养价值比一般蔬菜还要高。
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